Collbató, un pueblo de origen medieval
Collbató es un municipio de la comarca del Baix Llobregat situado cerca de la ciudad de Barcelona. La zona en la que se encuentra está caracterizada especialmente por la presencia del macizo de Montserrat y su parque natural. El lugar más conocido del municipio son las cuevas de Collbató o el Salnitre que ocupan unos 500 metros llenos de estalactitas y estalagmitas en medio del macizo de Montserrat.
Qué ver
El Arco d’en Bros, es uno de los accesos al recinto medieval de la localidad. Fue construido en el siglo XVIII por la familia Bros como símbolo de poder y riqueza. Su estructura está compuesta de un arco de bóveda de cañón de estilo románico y otro de medio punto de estilo gótico.
Cal Tutor está situado en la plaza de la Iglesia, en el núcleo del pueblo, y es la casa donde residía el representante de la abadía de Montserrat. A pesar de las modificaciones, conserva dos ventanas coronellas y las dos arcadas de medio punto. Fue el edificio más importante de la época medieval.
Justo enfrente está la Iglesia de San Cornelio con fecha de 1061. Fue reformada después de sufrir un incendio a finales del siglo XVIII. El edificio actual es de estilo barroco con una nave única, capillas laterales y un campanario que se convierte en uno de los puntos más altos de la localidad. El tercer domingo de cada mes se celebra en la misma plaza el Mercado de la Tradición.
En la calle de Amadeu Vives encontramos la Can Rogent donde en el interior hay una relevante biblioteca, el archivo familiar y una colección de pintura. En la fachada destacan los esgrafiados y el reloj de sol. También encontramos la Casa de Amadeu Vives, músico y compositor de Collbató. En la fachada encontramos la placa adosada conmemorativa del ayuntamiento.
En las afueras encontramos el Castillo de Collbató, situado en el noreste del pueblo. Un castillo de época románica situado a 429 metros de altitud. Éste domina todo el entorno de Montserrat con su torre de vigilancia protegida por muros rectangulares concéntricos.
La Ermita de la Salut está situada en el camino de las Cuevas del Salnitre con fecha de la segunda mitad del siglo XIX. El campanario de espadaña corona la fachada, actualmente el que se utiliza como sacristía se encuentra detrás de la nave de la ermita.
Qué hacer
Puedes realizar una visita guiada en el Casco Medieval de Collbató el tercer sábado de cada mes a las 11h. Puedes reservar aquí. La salida será siempre desde la plaza de l’Era y de la mano de un experto se hará una visita por la villa. También incluye una visita a Centro de interpretación de Aceite.
La montaña de Montserrat esconde en su interior más de un centenar de cuevas, una de ellas en la localidad de Collbató, la única que permite un paseo subterráneo de 400 metros de largo con modificaciones turísticas. Es necesario cumplir una normativa y por eso te recomendamos que previamente visites su página web.
Gastronomía
Destaca el aceite, ya que en la localidad podemos encontrar también el Molino del Aceite. No hay otro plato que destaque demasiado, se basa en productos de proximidad y de la cocina catalana, como los calçots o la carne a la brasa. En la bebida podemos encontrar vinos de calidad en las diferentes bodegas de la zona.
Dónde comer
A pesar de ser un pueblo pequeño hay algunas opciones interesantes para comer en restaurantes que ofrecen cocina tradicional catalana y mediterránea.
Puedes ver todos los restaurantes de Collbató en Guiacat.
Dónde dormir
Hay dos únicos alojamientos en el centro de Collbató.
También puedes encontrar alojamientos rurales cercanos a Collbató en Guiacat.
Fiestas
El aplec de la Salut se celebra el lunes de pascua. Es un encuentro popular que se celebra en el Área de Esplai la Salut. Se hace una comida de hermandad y baile por la tarde.
La Fiesta Mayor de San Cornelio se celebra el 16 de septiembre y es el patrón del municipio. La fiesta consta de un programa lleno de actos para todos los públicos y edades como teatro, correfoc o diada castellera. Entre las actividades más destacadas se encuentran la carrera de trastos y el desfile de grallers.
El Festival Gong es un festival de música que se celebra en las cuevas de Montserrat el último fin de semana de julio. Un festival con música danza y canto con instrumentos poco convencionales que generan un magnífico entorno.
Mejor momento para visitar
Collbató es un pueblo que puede visitarse durante todo el año, pero es recomendable visitarlo en el momento de las actividades ya comentadas anteriormente.
Imprescindibles
- Visitar las cuevas de Salnitre de Collbató.
- Ver Arco de Bros.
- El Monasterio de Montserrat y una ruta por el parque natural de la Montaña de Montserrat.
Cómo llegar
En coche: En la AP-7 se debe salir a Martorell y tomar la A2 dirección El Bruc hasta el desvío de Collbató
En transporte público: Se puede llegar en autobús con la empresa Hispano Igualadina con dos rutas; Igualada-Barcelona por el Bruc y Martorell-Montserrat Park.