Sort es torna a convertir en el punt de trobada dels amants del formatge amb una nova edició de la Mostra de Formatges Artesans de Catalunya, una fira que destaca per reunir el millor de la producció formatgera del país en un entorn incomparable del Pallars Sobirà. Aquesta cita anual reuneix formatgeries artesanes d’arreu del territori, i ofereix una oportunitat única per descobrir, tastar i comprar productes d’altíssima qualitat elaborats de manera tradicional.

El cor de la fira és el mercat de formatges artesans, on podreu conversar directament amb els productors, aprendre sobre els processos d’elaboració i, per descomptat, degustar una àmplia varietat de formatges. Un dels grans atractius de l’esdeveniment és la proposta de maridatges amb vins i cerveses artesanes del Pallars, una experiència gastronòmica pensada per potenciar els sabors i oferir noves formes de gaudir d’aquest producte tan arrelat a la cultura catalana.

A més de la mostra i el tast, la fira inclou un programa variat d’activitats paral·leles: tallers temàtics, espectacles d’animació, concerts i activitats per a tota la família. També s’hi organitzen espais de trobada i reflexió per a professionals del sector agroalimentari, convertint l’esdeveniment en un punt de referència per al debat i l’intercanvi de coneixement sobre el formatge artesà.

La mostra té lloc a Sort, capital del Pallars Sobirà, un entorn natural privilegiat als peus del Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici.