La Fira de la Col de La Roca del Vallès és una cita imprescindible per als amants de les tradicions i la gastronomia local. Recuperada el 2015, aquesta fira omple els carrers del municipi amb activitats per a tots els públics, homenatjant la història agrícola de la regió i el paper destacat de la col rocarola, un producte centenari arrelat a la comarca del Vallès.

El dia de la fira, els visitants poden gaudir d’una jornada plena d’activitats: balls, concerts, sardanes i mostres d’oficis tradicionals que transporten a altres èpoques. Els àpats comunitaris amb plats com el trinxat, elaborats amb la col rocarola com a ingredient principal, són un dels punts àlgids de la celebració. A més, el relat oral dels veïns i veïnes dona vida a aquesta festa, recordant aquelles antigues celebracions que marcaven la vida social del municipi a la primera meitat del segle XX.

La fira compta també amb un mercat a l’aire lliure on es poden trobar parades d’artesania, productes locals, aliments frescos i elaborats, i altres productes de la pagesia.