La Fira de la Ceba i del Calçot de Vila-sacra és un esdeveniment imprescindible per als amants de la gastronomia i la tradició catalana. Celebrada en aquesta població de l’Alt Empordà, la fira posa en valor dos productes icònics de la cuina del país: la ceba i el calçot. Se celebra habitualment a finals de gener o principis de febrer, coincidint amb la millor temporada per gaudir d’aquests ingredients.

El mercat de la fira ofereix una àmplia varietat de cebes i calçots de proximitat, així com altres productes gastronòmics típics de la regió com embotits, formatges, mel, oli i vi. Un dels moments més esperats és la gran calçotada popular, on els visitants poden assaborir calçots tendres acompanyats de la tradicional salsa romesco, juntament amb altres plats típics de la cuina catalana.

A més de l’oferta gastronòmica, la fira proposa un programa ple d’activitats lúdiques i culturals. Tallers de cuina, concursos i demostracions sobre el cultiu i la història de la ceba i el calçot fan que petits i grans descobreixin els secrets d’aquests productes. També hi ha actuacions musicals, cercaviles i espectacles de cultura popular, que omplen els carrers de Vila-sacra d’animació i ambient festiu.

Situada al cor de l’Alt Empordà, Vila-sacra es converteix durant aquesta fira en un punt de trobada per veïns i visitants, oferint una experiència única que combina gastronomia, tradició i diversió en un entorn acollidor.