Cada primavera, Banyoles se convierte en el escenario de una de las celebraciones más singulares de la comarca: Gartstròmia y Exposición de Flores, una cita que fusiona la pasión por la gastronomía con la creatividad floral. Este evento atrae cada año a centenares de visitantes que buscan vivir una experiencia sensorial completa entre sabores locales y paisajes florales efímeros.

En la muestra Gartstròmia, los restaurantes y productores del Pla de l’Estany presentan lo mejor de sus cocinas y tierras. Podéis degustar desde tapas tradicionales hasta platos de autor, pasando por elaboraciones innovadoras que reflejan la riqueza de la cocina local. Es una oportunidad ideal para descubrir nuevos sabores, conocer a productores de proximidad y disfrutar de las tendencias gastronómicas que marcan el carácter del territorio.

Simultáneamente, la Exposición de Flores transforma espacios emblemáticos de la ciudad –como calles, plazas y edificios históricos– en auténticas obras de arte floral. Las instalaciones, creadas por floristas y artistas locales, combinan tradición y vanguardia con gran sensibilidad estética. Paseando por Banyoles, podréis descubrir desde composiciones clásicas hasta montajes más contemporáneos, que embellecen el entorno e invitan a la contemplación.

El programa se completa con actividades para todos los públicos: talleres de cocina, demostraciones en vivo, animación infantil, música en directo y visitas guiadas por los espacios florales.