La Fira de l’Oli i l’Olivera d’Espolla és una cita anual imprescindible per als amants de la tradició i la gastronomia, que posa en valor la riquesa de l’oli d’oliva i la importància de l’olivera a la comarca de l’Alt Empordà. Aquest esdeveniment combina cultura, natura i gastronomia, fent de la localitat d’Espolla un punt de trobada únic al cor de Catalunya.

Durant la fira, els visitants poden gaudir de degustacions d’olis d’oliva elaborats a la regió, explorant les seves diferents varietats i matisos. També es realitzen visites guiades a oliverars i molins d’oli, on podreu descobrir el procés complet de producció, des de la collita de les olives fins a la seva transformació en l’or líquid que caracteritza aquesta zona. Aquesta experiència ofereix una connexió directa amb la tradició i el treball que hi ha darrere d’aquest producte emblemàtic.

A més de les activitats gastronòmiques, la fira ofereix una programació cultural rica i variada, amb espectacles de música en viu, exhibicions tradicionals i tallers artesanals per a totes les edats. Els mercats de productes locals són una altra de les grans atraccions, amb una oferta que inclou artesania i aliments típics de la regió, més enllà de l’oli d’oliva. Aquest entorn dinàmic fa de la fira una experiència inoblidable, ideal per descobrir la cultura i l’autenticitat de l’Alt Empordà.