Cambrils vuelve a poner en valor su esencia gastronómica con una nueva edición del Romesco Food & Drinks, una muestra que celebra el plato más representativo de su cocina marinera: el romesco. Durante tres días, esta localidad tarraconense se convierte en el epicentro del sabor mediterráneo, reivindicando una tradición culinaria heredada de los antiguos pescadores y sus guisos a bordo.

La feria reúne una selección de restaurantes locales con más de cincuenta años de historia y tres generaciones de cocineros, que ofrecerán a los visitantes la oportunidad de degustar reinterpretaciones creativas del romesco, así como platillos y tapas variadas elaboradas con esta salsa icónica. Los estands de los establecimientos cambrilenses permitirán descubrir la versatilidad de este plato y la evolución de la cocina tradicional hacia propuestas más innovadoras.

Además de las degustaciones, el Romesco Food & Drinks contará con una atractiva programación de actividades gratuitas: demostraciones de cocina tradicional en directo, espacios de divulgación gastronómica y música en vivo que llenará las calles y plazas de ambiente festivo durante todo el fin de semana. Una cita imprescindible para los amantes de la buena mesa y para todos aquellos que quieran adentrarse en la auténtica cultura marinera de la Costa Dorada.

Cambrils, reconocida como capital gastronómica de la Costa Dorada, es el lugar ideal para disfrutar del romesco en su entorno más auténtico. Con su puerto activo, calles con encanto y una oferta hostelera de primer nivel, la villa invita a vivir una experiencia gastronómica única junto al mar.