En el marco de la Fiesta Mayor de Mayo de Tàrrega, llega una nueva edición de Firacóc, la muestra gastronómica dedicada a las especialidades de panadería artesanal de las Tierras de Poniente. Esta feria, que se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes de los productos tradicionales, ofrece un extenso escaparate de delicias de horno con la coca de recapte como gran protagonista.

Firacóc pone en valor la riqueza del cóc urgellenc, elaborado según recetas de toda la vida con ingredientes como escalivada, arenque o longaniza, pero también apuesta por la creatividad con versiones innovadoras que incorporan nuevos sabores y sorprendentes combinaciones. Más allá de la coca salada, también encontraréis una amplia variedad de productos dulces y salados: bizcochos, cocas azucaradas, buñuelos, empanadas o los tradicionales panadons.

Además de poder comprar directamente en los puestos, Firacóc también ofrece talleres y catas, una oportunidad perfecta para aprender sobre el proceso de elaboración de las cocas y degustar las especialidades de diferentes panaderos de la comarca. Este carácter participativo convierte la feria en una experiencia gastronómica única.

Firacóc se celebra en las calles céntricas de Tàrrega, aprovechando el ambiente festivo y animado de la Fiesta Mayor de Mayo.