Cada primer fin de semana de junio, el pequeño pueblo de Paüls, en las laderas del macizo dels Ports, se transforma para celebrar uno de los eventos más sabrosos de las Terres de l’Ebre: la Fiesta de la Cereza. Este año llega a su 22.ª edición, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes de los productos de proximidad, la cultura popular y los paisajes naturales de gran belleza.

Durante la fiesta, las empinadas y encantadoras calles de Paüls se llenan de puestos donde se pueden degustar y comprar cerezas recién cosechadas, de todas las variedades y tonalidades de rojo. Cultivadas con métodos tradicionales y respetuosos con el entorno, estas cerezas deben su sabor inconfundible al clima privilegiado, el aire puro de la montaña y el cuidado artesanal de los agricultores. Además de consumirse frescas, también se transforman en deliciosas mermeladas, confituras y licores caseros.

Pero la Fiesta de la Cereza va mucho más allá de la gastronomía. Incluye muestras de oficios artesanales, conciertos en directo y las tradicionales jotas de Paüls, una danza elegante y llena de vitalidad que forma parte del patrimonio cultural local. Todo ello convierte esta celebración en una experiencia auténtica, viva y profundamente vinculada al territorio.