Sant Boi de Llobregat celebra la Fiesta de la Carxofada, un evento gastronómico que rinde homenaje a la alcachofa, el producto agrícola estrella del municipio. Desde su creación en el año 2000, esta fiesta se ha convertido en una cita imprescindible para los amantes de la buena cocina y la tradición local.

El acto principal de la jornada es una gran degustación de platos elaborados con alcachofa como ingrediente protagonista, acompañada de un concurso de cocina que pone a prueba la creatividad culinaria de los participantes. Además, la fiesta ofrece talleres y showcookings dedicados a este producto, donde podréis aprender nuevas recetas y técnicas culinarias. Los amantes de la artesanía podrán disfrutar de un encuentro de encajeras, mientras que quienes quieran llevarse a casa este delicioso producto podrán hacerlo en el puesto de la Cooperativa Agraria Santboiana. Para cerrar la jornada, la música y el buen ambiente pondrán el broche final a esta celebración tan especial.

La Carxofada se enmarca dentro del Mes de la Alcachofa, un periodo en el que varios restaurantes de Sant Boi incluyen en sus menús platos especiales con alcachofas de producción local. Una oportunidad única para descubrir los sabores y la calidad de este producto autóctono.