Cambrils torna a posar en valor la seva essència gastronòmica amb una nova edició del Romesco Food & Drinks, una mostra que celebra el plat més representatiu de la seva cuina marinera: el romesco. Durant tres dies, la localitat tarragonina es converteix en l’epicentre del sabor mediterrani, reivindicant una tradició culinària que es remunta als antics pescadors i als seus ranxos a bord.

La fira, que aplega una selecció d’establiments locals amb més de cinquanta anys d’història i tres generacions de cuiners, ofereix als visitants l’oportunitat de tastar reinterpretacions creatives del romesco, així com platillos i tapes variades elaborades amb aquesta salsa icònica. Els estands dels restaurants de Cambrils us permetran descobrir la versatilitat d’aquest plat i l’evolució de la cuina tradicional cap a noves formes i textures.

A més de les degustacions, el Romesco Food & Drinks compta amb una atractiva programació d’activitats gratuïtes: demostracions de cuina en directe, espais de divulgació gastronòmica i música en viu que animarà els carrers i places durant tot el cap de setmana. Una cita imprescindible per als amants de la bona taula i per a tots aquells que vulgueu endinsar-vos en l’autèntica cultura marinera de la Costa Daurada.

Cambrils, reconeguda com a capital gastronòmica de la Costa Daurada, és el lloc ideal per gaudir del romesco en el seu entorn més autèntic. Amb un port actiu, carrers plens d’encant i una àmplia oferta d’hostaleria, la vila us convida a viure una experiència gastronòmica completa vora el mar.