En el marc de la Festa Major de Maig de Tàrrega, arriba una nova edició de Firacóc, la mostra gastronòmica dedicada a les especialitats de fleca artesana de les Terres de Ponent. Aquesta fira, que s’ha convertit en una cita imprescindible per als amants dels productes tradicionals, ofereix un extens aparador de delícies de forn amb la coca de recapte com a gran protagonista.

Firacóc posa en valor la riquesa del cóc urgellenc, elaborat segons receptes de tota la vida amb ingredients com escalivada, arengada o llonganissa, però també aposta per la creativitat amb versions innovadores que incorporen nous sabors i combinacions sorprenents. Més enllà de la coca salada, també hi trobareu una àmplia varietat de productes dolços i salats: pans de pessic, coques ensucrades, bunyols, panades o els tradicionals panadons.

A banda de la compra directa a les parades, Firacóc també ofereix tallers i tastos, una oportunitat perfecta per aprendre sobre el procés d’elaboració de les coques i degustar les especialitats de diferents forners i flequers de la comarca. Aquest caràcter participatiu converteix la fira en una experiència gastronòmica única.

Firacóc se celebra als carrers cèntrics de Tàrrega, aprofitant l’ambient festiu i animat de la Festa Major de Maig.