Tercera edició de l’experiència turística per Santa Bàrbara i les planes del Montsià per conèixer la cultura tradicional vinculada a les oliveres i a l’oli: els orígens, el procés i l’elaboració de l’oli d’oliva a la Plana del Montsià, en la jornada ‘Tasta la cultura de l’Ebre: Els sabors de l’oli, l’or líquid de la Plana’ del 18 al 17 de gener.

Aquest producte ha estat un dels elements més importants de Santa Bàrbara i ha caracteritzat, en especial des del s. XVIII, els canvis socials, culturals i comercials de la localitat i les poblacions veïnes de l’interior del Montsià i Baix Ebre.

Durant el recorregut, es podran visitar diferents espais, on es descriuen les tècniques agrícoles i els camps de conreu originats a partir de la colonització agrícola en època moderna, fins a les instal·lacions on s’elabora i es distribueix aquest bé tan preuat i, finalment, en podreu degustar les diferents varietats d’oli que es produeixen a Santa Bàrbara.