{"id":37777,"date":"2025-02-25T14:03:22","date_gmt":"2025-02-25T13:03:22","guid":{"rendered":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/?post_type=tribe_events&#038;p=37777"},"modified":"2025-02-25T14:06:58","modified_gmt":"2025-02-25T13:06:58","slug":"forum-gastronomic-girona","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/esdeveniment\/forum-gastronomic-girona\/","title":{"rendered":"F\u00f2rum Gastron\u00f2mic Girona"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"74\" data-end=\"583\">El <strong data-start=\"77\" data-end=\"105\">F\u00f2rum Gastron\u00f2mic Girona<\/strong> es un evento de referencia en el mundo de la gastronom\u00eda, consolidado como un gran escaparate de negocios, innovaci\u00f3n y tendencias del sector. Este a\u00f1o, se reinventa con un formato ampliado a <strong data-start=\"298\" data-end=\"313\">cuatro d\u00edas<\/strong>, dos de los cuales trasladar\u00e1n la actividad al centro de la ciudad, acerc\u00e1ndose al gran p\u00fablico con una oferta repleta de <strong data-start=\"436\" data-end=\"481\">degustaciones, demostraciones y concursos<\/strong>. Los otros dos d\u00edas, el <strong data-start=\"506\" data-end=\"524\">Palau de Fires<\/strong> acoger\u00e1 la feria de expositores y el debate profesional.<\/p>\n<p data-start=\"585\" data-end=\"1119\">Con una clara vocaci\u00f3n internacional, el F\u00f2rum contar\u00e1 con <strong data-start=\"644\" data-end=\"731\">empresas de Catalu\u00f1a, Espa\u00f1a y otros pa\u00edses como Italia, Francia, Holanda y B\u00e9lgica<\/strong>, impulsando as\u00ed el intercambio comercial. Estar\u00e1n representados sectores clave como la <strong data-start=\"819\" data-end=\"919\">distribuci\u00f3n, la producci\u00f3n de alimentos y bebidas, el foodservice y el equipamiento profesional<\/strong>. La gran feria del <strong data-start=\"939\" data-end=\"957\">Palau de Fires<\/strong> crece en espacio, ocupando tambi\u00e9n su planta superior, y contar\u00e1 con <strong data-start=\"1027\" data-end=\"1075\">ponencias, talleres y monogr\u00e1ficos de cocina<\/strong> a cargo de figuras destacadas del sector.<\/p>\n<p data-start=\"1121\" data-end=\"1564\">Uno de los grandes objetivos del F\u00f2rum es convertir a <strong data-start=\"1175\" data-end=\"1227\">Girona en la capital gastron\u00f3mica del territorio<\/strong>, y por ello trabaja conjuntamente con instituciones y asociaciones profesionales para abordar los retos actuales del sector. En este sentido, se impulsa el <strong data-start=\"1384\" data-end=\"1403\">F\u00f2rum Territori<\/strong>, una iniciativa que expande el evento durante todo el a\u00f1o, con experiencias gastron\u00f3micas y debates que dan continuidad a los temas tratados durante el sal\u00f3n.<\/p>\n<p data-start=\"1566\" data-end=\"1991\">Con una <strong data-start=\"1574\" data-end=\"1590\">nueva imagen<\/strong> que refleja su dinamismo y apuesta por la innovaci\u00f3n, el <strong data-start=\"1648\" data-end=\"1676\">F\u00f2rum Gastron\u00f2mic Girona<\/strong> se consolida como una cita imprescindible para profesionales y amantes de la gastronom\u00eda. El evento est\u00e1 organizado por <strong data-start=\"1797\" data-end=\"1808\">Incatis<\/strong>, con el patrocinio principal de <strong data-start=\"1841\" data-end=\"1858\">Estrella Damm<\/strong> y el apoyo de la <strong data-start=\"1876\" data-end=\"1988\">Diputaci\u00f3 de Girona, el Ayuntamiento de Girona, la Generalitat de Catalu\u00f1a y la C\u00e1mara de Comercio de Girona<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El F\u00f2rum Gastron\u00f2mic Girona regresa con cuatro d\u00edas de actividades, una gran feria de expositores y ponencias de profesionales, consolidando la ciudad como referente gastron\u00f3mico.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":37764,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[1270,1299],"class_list":["post-37777","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-fires-es","tribe_events_cat-gastronomia-es","cat_fires-es","cat_gastronomia-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/37777"}],"collection":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=37777"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/37777\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":37779,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/37777\/revisions\/37779"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37764"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=37777"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=37777"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=37777"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}