{"id":36359,"date":"2025-01-21T14:54:54","date_gmt":"2025-01-21T13:54:54","guid":{"rendered":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/?post_type=tribe_events&#038;p=36359"},"modified":"2025-01-21T14:57:03","modified_gmt":"2025-01-21T13:57:03","slug":"trufforum-vic-2025","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/esdeveniment\/trufforum-vic-2025\/","title":{"rendered":"Trufforum Vic 2025"},"content":{"rendered":"<p>Vic se convierte en el epicentro de la trufa con la celebraci\u00f3n del <strong>Trufforum<\/strong>, un evento internacional dise\u00f1ado para promover el uso responsable de la trufa europea tanto en cocinas profesionales como dom\u00e9sticas. Organizado por la <strong>Agrupaci\u00f3n Europea de Cooperaci\u00f3n Territorial European Mycological Institute (AECT-EMI)<\/strong>, este encuentro tambi\u00e9n busca fomentar el turismo micol\u00f3gico en las principales regiones productoras de Europa, destacando los valores y la cultura de este apreciado hongo.<\/p>\n<p>El <strong>Trufforum Vic 2025<\/strong> ofrece una experiencia completa para los amantes de la gastronom\u00eda y de la trufa. Podr\u00e9is disfrutar de un variado programa de actividades, que incluye talleres de cocina, demostraciones gastron\u00f3micas con chefs de renombre, catas de trufa fresca, exposiciones y charlas con expertos del sector. Adem\u00e1s, el mercado especializado permitir\u00e1 adquirir trufas de alta calidad y productos derivados directamente de productores locales e internacionales. Tanto si sois apasionados de la trufa como si quer\u00e9is descubrir este fascinante mundo por primera vez, Trufforum es una oportunidad \u00fanica para aprender y disfrutar.<\/p>\n<p>La ciudad de <strong>Vic<\/strong>, con su encanto medieval y su gran tradici\u00f3n gastron\u00f3mica, es el escenario perfecto para este evento. Aprovechad<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Trufforum Vic 2025 promociona la trufa europea con talleres, catas y mercados. Descubre este evento \u00fanico del 23 al 25 de febrero en el coraz\u00f3n de Catalu\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36356,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[1299],"class_list":["post-36359","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-gastronomia-es","cat_gastronomia-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/36359"}],"collection":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36359"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/36359\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36361,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/36359\/revisions\/36361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36359"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36359"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=36359"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}