{"id":36070,"date":"2025-01-08T16:17:23","date_gmt":"2025-01-08T15:17:23","guid":{"rendered":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/?post_type=tribe_events&#038;p=36070"},"modified":"2025-01-08T16:19:30","modified_gmt":"2025-01-08T15:19:30","slug":"fiesta-de-la-calcotada-de-valls","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/esdeveniment\/fiesta-de-la-calcotada-de-valls\/","title":{"rendered":"Fiesta de la Cal\u00e7otada de Valls"},"content":{"rendered":"<p>El \u00faltimo fin de semana de enero, Valls se convierte en el epicentro gastron\u00f3mico de Catalu\u00f1a con la <strong>Fiesta de la Cal\u00e7otada<\/strong>, una jornada dedicada a este producto emblem\u00e1tico que ha trascendido fronteras desde su ciudad de origen. Los <strong>cal\u00e7ots de Valls<\/strong>, reconocidos con la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida, son los protagonistas de una celebraci\u00f3n que une gastronom\u00eda, tradici\u00f3n y fiesta en un ambiente popular y acogedor.<\/p>\n<p>Durante el d\u00eda, las calles y plazas de Valls se llenan de color y animaci\u00f3n con una amplia variedad de actividades relacionadas con los cal\u00e7ots. Entre los eventos m\u00e1s destacados se encuentran las <strong>pasacalles tradicionales<\/strong>, demostraciones en vivo de c\u00f3mo asar cal\u00e7ots a la parrilla, as\u00ed como concursos que ponen a prueba las habilidades de los participantes, como el <strong>concurso de cultivadores de cal\u00e7ots<\/strong>, el de preparaci\u00f3n de la tradicional salsa de la cal\u00e7otada y, por supuesto, el esperado concurso de <strong>comer cal\u00e7ots<\/strong>, uno de los momentos m\u00e1s divertidos de la jornada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Fiesta de la Cal\u00e7otada de Valls celebra el cal\u00e7ot con pasacalles, concursos y actividades tradicionales. Un evento que llena de fiesta y sabor las calles de esta ciudad de origen.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":36067,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[1299],"class_list":["post-36070","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-gastronomia-es","cat_gastronomia-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/36070"}],"collection":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36070"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/36070\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36072,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/36070\/revisions\/36072"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36070"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36070"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=36070"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}