{"id":35670,"date":"2025-01-07T19:41:58","date_gmt":"2025-01-07T18:41:58","guid":{"rendered":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/?post_type=tribe_events&#038;p=35670"},"modified":"2025-01-07T19:45:22","modified_gmt":"2025-01-07T18:45:22","slug":"feria-de-la-trufa-negra-y-concurso-de-perros-truferos","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/esdeveniment\/feria-de-la-trufa-negra-y-concurso-de-perros-truferos\/","title":{"rendered":"Feria de la Trufa Negra y Concurso de Perros Truferos"},"content":{"rendered":"<p>La <strong>Feria de la Trufa Negra<\/strong> llega por primera vez a <strong>Vimbod\u00ed i Poblet<\/strong>, en la Conca de Barber\u00e0, tras seis ediciones celebradas en Vilanova de Prades. Esta s\u00e9ptima edici\u00f3n se celebrar\u00e1 en el recinto del pabell\u00f3n polideportivo y promete convertirse en un punto de encuentro para los amantes de la trufa y la alta gastronom\u00eda.<\/p>\n<p>El evento tiene como objetivo dar a conocer la <strong>trufa negra<\/strong>, conocida tambi\u00e9n como el <strong>diamante negro de la cocina<\/strong>, y fomentar su uso tanto en la cocina dom\u00e9stica como en la profesional. Este hongo subterr\u00e1neo, de gran valor gastron\u00f3mico y cultural, destaca por su inconfundible aroma y el toque de exclusividad que aporta a los platos.<\/p>\n<p>Durante la feria, podr\u00e9is disfrutar de un <strong>mercado de trufa fresca y productos de proximidad<\/strong>, con una selecci\u00f3n de alimentos de la zona (KM0). Adem\u00e1s, se organizar\u00e1n <strong>sesiones de cata de vinos y tapas<\/strong> elaboradas con trufa, ofreciendo una experiencia \u00fanica para los paladares m\u00e1s exigentes. Tambi\u00e9n habr\u00e1 <strong>showcookings<\/strong> a cargo de chefs con <strong>Estrella Michelin<\/strong>, que demostrar\u00e1n las posibilidades culinarias de este preciado ingrediente.<\/p>\n<p>El programa incluye una <strong>jornada t\u00e9cnica<\/strong> dirigida a profesionales del sector y el destacado <strong>7\u00ba Concurso de Perros Truferos<\/strong>, que se celebrar\u00e1 en el campo de f\u00fatbol y permitir\u00e1 observar la habilidad de los perros en la b\u00fasqueda de trufas, un espect\u00e1culo fascinante para todos los p\u00fablicos.<\/p>\n<p>Organizada por el Ayuntamiento de Vimbod\u00ed i Poblet, <strong>T\u00f2fona de la Conca<\/strong> y la <strong>Asociaci\u00f3n de Productores de Trufa de Catalu\u00f1a<\/strong>, esta feria es una oportunidad \u00fanica para adentrarse en el mundo de la trufa negra y descubrir todos sus secretos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Feria de la Trufa Negra llega a Vimbod\u00ed i Poblet con mercado de trufas, showcookings, catas, una jornada t\u00e9cnica y el 7\u00ba Concurso de Perros Truferos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35666,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[1270],"class_list":["post-35670","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-fires-es","cat_fires-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/35670"}],"collection":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35670"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/35670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35672,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/35670\/revisions\/35672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35666"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35670"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=35670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}