{"id":38095,"date":"2025-02-12T10:29:02","date_gmt":"2025-02-12T09:29:02","guid":{"rendered":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/la-bisbal-emporda\/"},"modified":"2025-03-08T10:24:54","modified_gmt":"2025-03-08T09:24:54","slug":"la-bisbal-emporda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/catalunyaturisme.cat\/es\/la-bisbal-emporda\/","title":{"rendered":"La Bisbal d’Empord\u00e0, la capital de la cer\u00e1mica"},"content":{"rendered":"

La Bisbal d\u2019Empord\u00e0<\/strong>, capital del Baix Empord\u00e0, es una villa con una rica tradici\u00f3n artesanal y un patrimonio hist\u00f3rico que la hacen \u00fanica. Conocida como la capital de la cer\u00e1mica catalana<\/strong>, destaca por su actividad ceramista y azulejera, visible en sus emblem\u00e1ticas chimeneas industriales<\/strong>, los talleres artesanales y las tiendas de la calle de l\u2019Aig\u00fceta<\/strong>. Este oficio, arraigado desde hace siglos, forma parte de la identidad de la villa y se puede descubrir en espacios como el Terracotta Museu<\/strong>, dedicado a su herencia cer\u00e1mica.<\/p>

Situada en el coraz\u00f3n de la llanura ampurdanesa<\/strong>, entre el macizo de las Gavarres<\/strong> y el r\u00edo Dar\u00f3<\/strong>, La Bisbal combina historia, naturaleza y tradici\u00f3n<\/strong>. Con unos or\u00edgenes que se remontan a la villa romana de Fontanetum y una evoluci\u00f3n como villa episcopal medieval<\/strong>, la localidad ofrece un rico patrimonio arquitect\u00f3nico, como el Castell-Palau<\/strong>, el casco antiguo o las Voltes. Adem\u00e1s, su entorno natural, su gastronom\u00eda y sus ferias locales convierten La Bisbal en un destino perfecto para los amantes de la cultura y la artesan\u00eda.<\/p>

Qu\u00e9 ver<\/h2>

Puedes comenzar tu visita por su imponente Castell-Palau<\/strong>, una joya del rom\u00e1nico civil catal\u00e1n del siglo XI que fue residencia de los obispos de Girona<\/a>. Aunque actualmente no se puede visitar, su fachada, el patio de armas y el entorno ofrecen un viaje al pasado medieval. Este castillo, que tambi\u00e9n sirvi\u00f3 de prisi\u00f3n en varias \u00e9pocas, forma parte de la Ruta de los Or\u00edgenes de Catalu\u00f1a<\/strong> y cuenta con un audiovisual que explica los conflictos feudales de la \u00e9poca. Desde su torre, accesible en determinadas ocasiones, podr\u00e1s disfrutar de unas espectaculares vistas sobre la villa y el Empord\u00e0.<\/p>

\"Castell-Palau\"
Castell-Palau<\/figcaption><\/figure>

Un tramo de la antigua muralla<\/strong>, pr\u00f3ximo al patio de armas del Castell-Palau, recuerda la rica historia medieval de La Bisbal d\u2019Empord\u00e0, cuando esta estructura defensiva proteg\u00eda la villa y su castillo.<\/p>

\"Muralla\"
Muralla<\/figcaption><\/figure>

Cruzando el Pont Vell<\/strong>, una obra del siglo XVII construida sobre restos medievales, llegar\u00e1s al barrio antiguo. Este puente, con dos arcadas y un pilar central robusto, estuvo antiguamente fortificado y conectaba con el camino de Girona. Es un lugar ideal para contemplar el r\u00edo Dar\u00f3<\/strong>, un r\u00edo t\u00edpicamente mediterr\u00e1neo que a menudo se ve seco debido a su r\u00e9gimen torrencial.<\/p>

\"Pont
Pont Vell<\/figcaption><\/figure>

Ya dentro del casco antiguo, descubrir\u00e1s el Portal de la Riera<\/strong>, la \u00fanica puerta de la antigua muralla que a\u00fan se conserva. Muy cerca, destaca Can Caramany<\/strong>, una casa g\u00f3tico-renacentista del siglo XV con interesantes ventanales, que perteneci\u00f3 a una rica familia de comerciantes.<\/p>

\"Portal
Portal de la Riera<\/figcaption><\/figure>

Tambi\u00e9n podr\u00e1s pasear por las estrechas calles del call jud\u00edo<\/strong>, llenas de rincones con encanto e historia, que conservan la estructura medieval de la villa.<\/p>

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Call jueu<\/figcaption><\/figure>

Este ambiente hist\u00f3rico se completa con les Voltes<\/strong>, un conjunto porticado del siglo XIX obra de Mart\u00ed Sureda, que combina estilo neocl\u00e1sico con elementos rom\u00e1nticos y alberga tiendas y restaurantes.<\/p>

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Les Voltes<\/figcaption><\/figure>

La plaza Mayor<\/strong>, con su ambiente pintoresco, es el coraz\u00f3n de la villa.<\/p>

\"La
La plaza Mayor<\/figcaption><\/figure>

Aqu\u00ed encontrar\u00e1s la iglesia barroca de Santa Mar\u00eda<\/strong>, con un impresionante campanario de 50 metros de altura y una portada decorada con motivos florales del siglo XVIII.<\/p>

\"Iglesia
Iglesia barroca de Santa Mar\u00eda<\/figcaption><\/figure>

En la calle de l\u2019Hospital, podr\u00e1s ver la iglesia de la Piedad<\/strong>, un elegante ejemplo del g\u00f3tico tard\u00edo con elementos barrocos a\u00f1adidos en el siglo XVIII.<\/p>

\"Iglesia
Iglesia de la Piedad<\/figcaption><\/figure>

Tambi\u00e9n destaca la Volta de la Mel<\/strong>, una estructura porticada del siglo XVIII situada en la antigua plaza Mayor, que recuerda los tiempos en que esta plaza era el centro comercial, especialmente para la venta de miel.<\/p>

\"Volta
Volta de la Mel<\/figcaption><\/figure>

Uno de los grandes atractivos de La Bisbal es su fama como capital de la cer\u00e1mica<\/strong>, que se puede explorar en el Terracotta Museu<\/strong>, ubicado en una antigua f\u00e1brica cer\u00e1mica. Este museo expone m\u00e1s de 10.000 piezas que narran 500 a\u00f1os de historia, junto con herramientas, hornos y chimeneas integrados en el espacio expositivo. Tambi\u00e9n es el lugar ideal para descubrir la marca registrada \u00abCer\u00e1mica de la Bisbal\u00bb<\/strong>, un distintivo de origen protegido reconocido en la Uni\u00f3n Europea.<\/p>

Paseando por la calle de l\u2019Aig\u00fceta<\/strong>, el coraz\u00f3n comercial de la villa, podr\u00e1s visitar tiendas y talleres de artesanos que mantienen viva esta tradici\u00f3n. Incluso, muchos edificios del casco antiguo est\u00e1n decorados con motivos cer\u00e1micos, testimonio de la profunda conexi\u00f3n de la villa con este oficio.<\/p>

\"Tienda
Tienda de cer\u00e1mica<\/figcaption><\/figure>

Para terminar, no te pierdas el mercado semanal de los viernes<\/strong>, uno de los m\u00e1s antiguos de la comarca (documentado desde 1322), donde encontrar\u00e1s desde cer\u00e1mica hasta productos locales y artesanales. Este mercado transforma el centro hist\u00f3rico en un animado punto de encuentro.<\/p>

Qu\u00e9 hacer<\/h2>

La Bisbal d\u2019Empord\u00e0 ofrece un amplio abanico de actividades que combinan cultura, naturaleza y tradiciones, haciendo que cada visita sea \u00fanica.<\/p>

Comienza descubriendo la tradici\u00f3n cer\u00e1mica con el circuito de tiendas y talleres<\/strong> de la calle de l\u2019Aig\u00fceta<\/strong>, donde podr\u00e1s ver a los artesanos trabajando en el torno y adquirir piezas con el sello \u00abCer\u00e1mica de la Bisbal\u00bb<\/strong>. Si quieres vivir la experiencia en primera persona, participa en talleres como el Trencad\u00eds-Bal<\/strong> o el Trepara\u2019t<\/strong>, ideales para crear tus propias piezas de cer\u00e1mica y formar parte de obras colectivas.<\/p>

El Passeig Marimon Asprer<\/strong> es un lugar perfecto para relajarse bajo la sombra de sus pl\u00e1tanos centenarios o para disfrutar de eventos culturales al aire libre.<\/p>

\"Passeig
Passeig Marimon Asprer<\/figcaption><\/figure>

Aqu\u00ed encontrar\u00e1s el edificio modernista del Teatre Mundial<\/strong>, un espacio cultural emblem\u00e1tico que a menudo acoge espect\u00e1culos, conciertos y actividades art\u00edsticas.<\/p>

\"Teatre
Teatre Mundial<\/figcaption><\/figure>

Para los amantes de la naturaleza, las rutas de senderismo por el macizo de las Gavarres<\/strong> son imprescindibles. Destacan la subida al Puig d\u2019Arques<\/strong>, con espectaculares panor\u00e1micas, o paseos m\u00e1s tranquilos como el de los pozos de hielo de Sant Pol<\/strong> o el recorrido por el r\u00edo Dar\u00f3<\/strong> hasta la Font de l\u2019Arbre<\/strong>. Si prefieres la bicicleta, puedes optar por rutas de cicloturismo<\/strong> que conectan con pueblos vecinos como Monells, Peratallada o Pals<\/a>, o seguir itinerarios de BTT<\/strong> adaptados a todos los niveles.<\/p>

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Durante la primavera y el verano, disfruta de los campos floridos de girasoles y colza, un escenario ideal para pasear o hacer fotograf\u00edas.<\/p>

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Finalmente, no te pierdas las ferias y mercados<\/strong> que llenan la villa de vida. Adem\u00e1s del mercado de los viernes<\/strong>, podr\u00e1s disfrutar de eventos \u00fanicos como la Fira Mercat al Carrer<\/strong>, la Tastaolletes<\/strong> o la bienal Fira de Cer\u00e0mica Artesana i Industrial<\/strong>, que celebran la rica tradici\u00f3n cultural y artesanal de La Bisbal.<\/p>

Gastronom\u00eda<\/h2>

La Bisbal d\u2019Empord\u00e0 es un reflejo perfecto de la rica tradici\u00f3n gastron\u00f3mica del Empord\u00e0, con propuestas que van desde la cocina casera y de mercado hasta dulces que son verdaderos s\u00edmbolos de la villa.<\/p>

Los platos t\u00edpicos de la comarca combinan ingredientes de mar y monta\u00f1a<\/strong>, dando lugar a recetas tradicionales que destacan por su autenticidad. En La Bisbal podr\u00e1s degustar especialidades como las carnes asadas con hierbas arom\u00e1ticas<\/strong>, guisos tradicionales<\/strong> o platos elaborados con productos locales de temporada<\/strong>, como setas, verduras frescas y el aceite de oliva de la zona. Los vinos del Empord\u00e0, reconocidos por su calidad, son el acompa\u00f1amiento perfecto para cualquier comida.<\/p>

Pero si hay algo que no te puedes perder, son los dulces caracter\u00edsticos de La Bisbal<\/strong>, como el famoso bisbalenc<\/strong>, un delicioso pastel de hojaldre relleno de cabello de \u00e1ngel y cubierto de pi\u00f1ones, y el rus<\/strong>, otro imprescindible elaborado con avellanas y pi\u00f1ones. Adem\u00e1s, las pasteler\u00edas de la villa<\/strong> son un aut\u00e9ntico para\u00edso para los amantes de la reposter\u00eda, con especialidades que var\u00edan seg\u00fan la \u00e9poca del a\u00f1o: tortells<\/strong>, brunyols<\/strong>, galletas tradicionales<\/strong> y mucho m\u00e1s.<\/p>

\"Bisbalenc\"
Bisbalenc<\/figcaption><\/figure>

Si eres m\u00e1s de productos artesanales, puedes explorar los mercados locales<\/strong>, donde encontrar\u00e1s quesos artesanos<\/strong>, embutidos caseros<\/strong>, vinos D.O. Empord\u00e0<\/strong>, miel y aceites de oliva de gran calidad<\/strong>. La proximidad de la villa a los campos y mas\u00edas del Empord\u00e0 garantiza ingredientes frescos y de proximidad, un aut\u00e9ntico valor a\u00f1adido a la cocina local.<\/p>

D\u00f3nde comer<\/h2>

No tendr\u00e1s problemas para encontrar un establecimiento para cada ocasi\u00f3n y adaptado a tus preferencias alimentarias, ya que en el municipio hay m\u00faltiples restaurantes, cafeter\u00edas y bares. En cualquier caso, tambi\u00e9n puedes visitar otros n\u00facleos urbanos cercanos.<\/p>

Descubre todos los restaurantes de La Bisbal d’Empord\u00e0 en Guiacat.<\/a><\/p>

D\u00f3nde dormir<\/h2>

Alojarse en La Bisbal d\u2019Empord\u00e0 te permitir\u00e1 disfrutar de un entorno \u00fanico que combina el encanto rural del Empord\u00e0 con la proximidad a otros pueblos y paisajes de la comarca. Las opciones de alojamiento son diversas, desde casas rurales con encanto y hoteles familiares hasta apartamentos tur\u00edsticos equipados con todas las comodidades.<\/p>

El encanto del Baix Empord\u00e0 se refleja tambi\u00e9n en sus alojamientos, muchos de los cuales est\u00e1n ubicados en edificios hist\u00f3ricos o rodeados de naturaleza. Tanto si buscas una experiencia relajante en medio de campos y monta\u00f1as como si prefieres estar en el centro del pueblo, encontrar\u00e1s opciones que se adaptan a tus necesidades.<\/p>

Puedes encontrar todos los alojamientos rurales del Baix Empord\u00e0 en Guiacat.<\/a><\/p>

Fiestas<\/h2>

La Bisbal d\u2019Empord\u00e0 tiene un calendario festivo rico y variado<\/strong> que refleja su cultura, tradiciones y dinamismo. A lo largo del a\u00f1o, la villa acoge eventos destacados que atraen a visitantes de toda Catalu\u00f1a.<\/p>

Una de las celebraciones m\u00e1s importantes es la Festa Major<\/strong>, que se celebra del 14 al 18 de agosto en honor a la Virgen de Agosto. Durante estos d\u00edas, la villa se llena de actividades para todas las edades: el tradicional Correfoc<\/strong>, el baile de gigantes y cabezudos<\/strong>, conciertos de sardanas<\/strong>, actuaciones musicales y espect\u00e1culos infantiles. El momento m\u00e1s emblem\u00e1tico es el Trencament del C\u00e0ntir<\/strong>, un acto \u00fanico que marca el inicio de la fiesta con gran simbolismo y emoci\u00f3n.<\/p>

Un otro evento destacado es la Fira de Circ al Carrer<\/strong>, que tiene lugar el tercer fin de semana de julio. Esta feria, reconocida a nivel nacional e internacional, transforma las calles de La Bisbal en un gran escenario para espect\u00e1culos de circo, acrobacias y teatro. El ambiente vibrante y m\u00e1gico de esta feria la convierte en una cita imprescindible para toda la familia.<\/p>

\"Fira
Fira de Circ al Carrer<\/figcaption><\/figure>

La villa tambi\u00e9n acoge otras fiestas tradicionales que celebran su identidad cultural. Entre ellas, destaca el Aplec de la Sardana<\/strong>, que se celebra el primer domingo de junio y es un homenaje a la m\u00fasica y la danza catalana. El 1 de mayo<\/strong>, la Fira Mercat al Carrer<\/strong> transforma el centro hist\u00f3rico en un mercado lleno de vida con puestos de comercio local y productos artesanales. Alrededor del 12 de octubre, la Tastaolletes<\/strong> combina la gastronom\u00eda con la cer\u00e1mica en una feria \u00fanica que une dos tradiciones esenciales de la villa.<\/p>

La cer\u00e1mica<\/strong> tambi\u00e9n es protagonista en eventos bienales como la Fira de Cer\u00e0mica Artesana i Industrial<\/strong>, que pone en valor el talento de los artesanos locales. Esta feria alterna con la Fira Antic Empord\u00e0<\/strong>, una de las m\u00e1s importantes de antig\u00fcedades en Catalu\u00f1a, que re\u00fane exposiciones y comerciantes de prestigio.<\/p>

Puedes consultar todas las actividades que se celebran en La Bisbal d’Empord\u00e0 a lo largo del a\u00f1o en la agenda de Catalu\u00f1a.<\/a><\/p>

Mejor momento para visitar<\/h2>

La Bisbal d\u2019Empord\u00e0 es un destino que se puede disfrutar durante todo el a\u00f1o gracias a su clima agradable y a la variedad de actividades y eventos que ofrece. Sin embargo, las \u00e9pocas ideales para visitarla son la primavera y el verano<\/strong>, cuando los campos del Baix Empord\u00e0 se llenan de colores vivos<\/strong>, con espectaculares paisajes de girasoles, colza y grosellas que invitan a pasear y hacer fotograf\u00edas. Adem\u00e1s, los mercados y ferias<\/strong> aportan un ambiente vibrante y festivo que enriquece la experiencia de la visita.<\/p>

Si te interesan las fiestas locales, agosto es un momento destacado gracias a la Festa Major<\/strong> y sus actividades tradicionales como el Correfoc y los bailes de gigantes. En julio, la Fira de Circ al Carrer transforma las calles en un espect\u00e1culo \u00fanico para toda la familia.<\/p>

En oto\u00f1o, la Tastaolletes<\/strong> combina cer\u00e1mica y gastronom\u00eda, mientras que la tranquilidad del invierno invita a explorar el patrimonio y los talleres de cer\u00e1mica con calma. Sea cual sea la \u00e9poca que elijas, La Bisbal d\u2019Empord\u00e0 siempre ofrece una experiencia aut\u00e9ntica y enriquecedora.<\/p>

Imprescindibles<\/h2>
  1. Contemplar las vistas panor\u00e1micas desde el Castell-Palau de La Bisbal<\/strong>.<\/li>
  2. Visitar el Terracotta Museu<\/strong> y descubrir la tradici\u00f3n cer\u00e1mica.<\/li>
  3. Pasear por la calle de l\u2019Aig\u00fceta<\/strong> y sus tiendas de cer\u00e1mica.<\/li>
  4. Recorrer las calles del call jud\u00edo<\/strong> y el casco antiguo.<\/li>
  5. Cruzar el Pont Vell<\/strong> y disfrutar de las vistas al r\u00edo Dar\u00f3.<\/li>
  6. Participar en alguna de las fiestas locales, como la Festa Major<\/strong> o la Fira de Circ al Carrer<\/strong>.<\/li>
  7. Degustar los dulces t\u00edpicos de La Bisbal, como el bisbalenc<\/strong> o el rus<\/strong>.<\/li><\/ol>

    Qu\u00e9 ver cerca<\/h2>

    Los alrededores de La Bisbal d\u2019Empord\u00e0 ofrecen una gran variedad de lugares para explorar, combinando paisajes naturales, patrimonio medieval y pueblos con encanto.<\/p>

    A pocos minutos de la villa se encuentra Peratallada<\/a><\/strong>, uno de los conjuntos medievales m\u00e1s impresionantes de Catalu\u00f1a, con sus calles empedradas, su plaza porticada y su castillo rodeado de fosos. Tambi\u00e9n puedes visitar Pals<\/strong>, otro pueblo medieval destacado por sus torres, murallas y espectaculares vistas sobre la llanura ampurdanesa.<\/p>

    \"Pals\"
    Pals<\/figcaption><\/figure>

    Si prefieres conectar con la naturaleza, el macizo de las Gavarres<\/strong> es ideal para hacer excursiones y disfrutar de paisajes boscosos. Uno de los puntos m\u00e1s recomendados es el Puig d\u2019Arques<\/strong>, con vistas panor\u00e1micas de la comarca.<\/p>

    No muy lejos se encuentra Monells<\/strong>, una antigua villa de mercado que conserva una encantadora plaza porticada. Tambi\u00e9n puedes hacer una parada en Vulpellac<\/a><\/strong>, con su imponente castillo renacentista.<\/p>

    \"Monells\"
    Monells<\/a><\/figcaption><\/figure>

    Para los amantes de la arqueolog\u00eda, el yacimiento de Ullastret<\/strong>, un excepcional poblado \u00edbero, es una visita imprescindible. Es el conjunto \u00edbero m\u00e1s grande de Catalu\u00f1a y permite conocer c\u00f3mo viv\u00edan los antiguos habitantes de la regi\u00f3n.<\/p>

    \"Yacimiento
    Yacimiento de Ullastret<\/figcaption><\/figure>

    Adem\u00e1s, la proximidad a la Costa Brava<\/strong> permite hacer escapadas a sus espectaculares playas y calas, como las de Palam\u00f3s, Calella de Palafrugell<\/a> o Begur, que se encuentran a pocos kil\u00f3metros de La Bisbal.<\/p>

    C\u00f3mo llegar<\/h2>

    La Bisbal d\u2019Empord\u00e0 es f\u00e1cilmente accesible tanto en transporte privado como p\u00fablico gracias a su ubicaci\u00f3n en el coraz\u00f3n del Baix Empord\u00e0.<\/p>

    En coche:<\/strong><\/p>