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SUMMARY:Fòrum Gastronòmic Girona
DESCRIPTION:El Fòrum Gastronòmic Girona es un evento de referencia en el mundo de la gastronomía\, consolidado como un gran escaparate de negocios\, innovación y tendencias del sector. Este año\, se reinventa con un formato ampliado a cuatro días\, dos de los cuales trasladarán la actividad al centro de la ciudad\, acercándose al gran público con una oferta repleta de degustaciones\, demostraciones y concursos. Los otros dos días\, el Palau de Fires acogerá la feria de expositores y el debate profesional. \nCon una clara vocación internacional\, el Fòrum contará con empresas de Cataluña\, España y otros países como Italia\, Francia\, Holanda y Bélgica\, impulsando así el intercambio comercial. Estarán representados sectores clave como la distribución\, la producción de alimentos y bebidas\, el foodservice y el equipamiento profesional. La gran feria del Palau de Fires crece en espacio\, ocupando también su planta superior\, y contará con ponencias\, talleres y monográficos de cocina a cargo de figuras destacadas del sector. \nUno de los grandes objetivos del Fòrum es convertir a Girona en la capital gastronómica del territorio\, y por ello trabaja conjuntamente con instituciones y asociaciones profesionales para abordar los retos actuales del sector. En este sentido\, se impulsa el Fòrum Territori\, una iniciativa que expande el evento durante todo el año\, con experiencias gastronómicas y debates que dan continuidad a los temas tratados durante el salón. \nCon una nueva imagen que refleja su dinamismo y apuesta por la innovación\, el Fòrum Gastronòmic Girona se consolida como una cita imprescindible para profesionales y amantes de la gastronomía. El evento está organizado por Incatis\, con el patrocinio principal de Estrella Damm y el apoyo de la Diputació de Girona\, el Ayuntamiento de Girona\, la Generalitat de Cataluña y la Cámara de Comercio de Girona.
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