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SUMMARY:Feria del Aceite Vera de Bigues i Riells del Fai
DESCRIPTION:La Feria del Aceite Vera de Bigues i Riells del Fai pone en valor este producto tradicional\, destacando el único molino de aceite de la comarca\, el trull de Can Sapera. Este evento anual es una oportunidad única para descubrir el proceso completo de elaboración del aceite\, desde el cultivo de la oliva hasta que llega a la mesa. \nLa oliva vera\, protagonista indiscutible de la feria\, se caracteriza por su gran capacidad de adaptación y su maduración tardía\, dando lugar a un aceite de color verde intenso\, sabor afrutado y sutiles notas de menta y hoja. Durante la feria\, podréis degustar este aceite excepcional acompañado de pan artesanal elaborado en el municipio y sus alrededores\, en una experiencia gastronómica de proximidad. \nEste evento está impulsado por el Ayuntamiento de Bigues i Riells del Fai y el Consejo Comarcal del Vallès Oriental\, con el apoyo de Slow Food Vallès\, la Red de Productos de la Tierra y la Diputación de Barcelona\, reafirmando su compromiso con los productos de kilómetro cero y la sostenibilidad.
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