Tarragona celebra una nova edició de les Jornades del Romesco, una oportunitat única per gaudir de la rica tradició gastronòmica de la ciutat a través d’un dels seus plats més emblemàtics. El romesco, amb la seva forta essència marinera, evoca les receptes tradicionals que els pescadors cuinaven a les barques, i ara arriba a les cuines dels restaurants locals per oferir una autèntica experiència culinària.

Durant aquestes jornades, diversos restaurants de Tarragona presentaran les seves pròpies interpretacions del romesco, combinant la tradició amb tocs moderns per fer-vos viatjar pels sabors del mar. Tots els menús inclouran maridatges exclusius amb macabeus de la DO Tarragona i el reconegut vermut Yzaguirre, garantint una experiència gastronòmica completa i de proximitat.